臺北市立大同高中國中部綜合活動

104教學觀摩~童軍(蔡麗苑老師)

分享者：家政科 吳妮真老師

最新一期的親子天下雜誌的封面故事，報導了近年來在教育表現均獲得國際專業機構良好評比的芬蘭教育現場。芬蘭將於2016年開始每十年一改的新課綱。這次的新課綱強調的是跨界、整合，目標在培養小學生到高中生七種跨界能力。

透過芬蘭的教育部網站搜尋基礎教育中的課程綱要，很可惜的只有看到2004的版本。就綜合活動領域中的家政學科範疇，「Home economics」在義務教育階段是必修。實施年級為7-9年級。國家課程標準規定，三年內要完成3學分，並制訂八年級學生的學習評量標準。且有志一同的是Home economics（家政）、counselling（輔導）、Electice subjects 放在同一個領域中，但沒有冠以領域名稱。以下筆者整理了芬蘭國中階段家政教育的內容。

課程目標與理念

家政教學的目標在於發展管理每日生活所需之合作能力、資訊取得及工作技巧的實作練習，以應用於每日生活情境。這門課的任務在於引導學生對他們的健康、人際關係及財務與個人舒適與安全的生活環境負起責任。

在家政教學中，學生會對熟悉與個人福祉與美好生活的重要觀點，這些都是跟學生青少年本身、家庭與變遷的社會環境及其元素有關。家政教學提供整合及與不同領域學科合作的機會，將一些領域學科的知識結合後實踐出來。具體目標如下：

1. 學生可以透過對個人與家庭福祉的論述，來了解好的態度行為與平等的重要
2. 學習思考每日生活的家庭管理及其與個人選擇及行為的關連
3. 學習具體實踐打理好有關織物、居住、家庭等工作能力。能使用物品、工具及表現出適當、安全、面面俱到及保持其發展性的工作方法。
4. 學習在消費行為上，具有思考、負責任、有問題意識的消費者
5. 學習對國家本土文化、引導國際化與多元文化可能性具有意識

課程內容(及教學策略)

1. 家庭與同住生活 (Family and living together)

• 好的態度行為、文化上的態度行為與家庭儀式
• 社會責任與關懷的氛圍
• 家庭內的公平與時間使用

2. 營養與飲食文化 (Nutrition and the culture of food)

• 營養攝取建議與健康食物
• 食物的品質與安全
• 食物製備的基本方法
• 備餐計畫與不同用餐情況下的芬蘭傳統飲食文化
• 改變中的飲食文化

3. 消費者與變化的社會(The consumer and a changing society)

• 個人金錢使用計畫
• 消費者責任與可能產生的影響
• 取得與使用商品及服務
• 消費行為對環境產生的影響

4. 居家生活與環境(Home and environment)

• 對織品、個人居住環境的照料
• 家庭廢棄物管理(household waste management)
• 家中物品與設備的使用

家政教學必須奠基在實作活動的基礎上，讓學生學習如何在團體中進行活動，考量學生的起點行為，並給予整體性成長的支持。

   *八年級學習評量標準：學生要表現出以下內涵：

1.合作與互動技巧

(1)知道如何觀察好的態度行為，並在團體中能表現出來，如看重他人及展現個人功能。

(2)知悉家務工作計畫的基本原理、分工合作的公平性、奉獻時間工作、知道如何應用這些基本原理在學習情境中。

2.工作技巧的表現

(1)知道食物組成成分特性與食物製備的基本方法；知道使用好的食物製備方法

(2)知道透過指引會準備簡易的芬蘭食物以及油酥類點心，並且計算其建議的營養成分

(3)能夠理解織物組成的結構並知道如何照顧常見的服裝織品

(4)知道如何展現家庭基本清潔的任務

(5)知道如何維護家庭環境清潔，以及選擇適當的洗衣、清潔劑，並且用在家中廢棄物簡易分類作上

3.資訊取得與處理的技巧

(1)知道如何蒐尋與使用來自不同來源管道的家政資訊；理解多數一般產品與包裝標示與符號；知道如何判斷不同型態資訊的真實性。

(2)知道一般用在家庭消費記帳的詞彙並使用在個人金錢使用計畫上

(3)知道有關消費者關鍵時機帶來的影響以及負起消費者責任

資料來源：

Finnish national board of education basic education Retrieved November 6, 2015, from  http://www.oph.fi/english/curricula_and_qualifications/basic_education

推薦者：陳文樺老師

向大家介紹一本好書，本書十分適合學生、家長、老師閱讀與使用，歡迎大家透過繪本內容，來了解職業的概念。

一生的方向，從小決定！本書是人生的第一本圖鑑式「工作入門書」，書中包羅近30種孩子最感興趣的職業內容，以豐富的圖文介紹各行各業箇中甘苦，讓孩子從小學習認識社會、了解自己的性向。

本書為繪本(圖文書)，介紹二十八種工作(行職業)：玩具店、花店、廚師、蛋糕店、美髮師、醫生、護士、救護人員、車掌、土木工程師、董事長、公司職員、刑警、歌手、播報員、舞台導演、時裝模特兒、服裝設計師、動物園飼育員、職業足球選手、保母、漫畫家、木匠、圖書館館員、船長、農夫、漁夫、小學老師等。並以問答、漫畫和淺顯的文字呈現與介紹該項工作(所需能力和特質、工作環境、工作任務、甘苦談等)。

教師教學或父母帶領孩子閱讀可配合使用的延伸活動及提問，可以進一步讓學生(孩子)去探討和思考自己未來所欲從事的工作。

分享者：輔導科 王禹智老師

今年暑假很幸運到歐洲旅行，旅行中有太多的驚喜難以用言語形容。

在此特別想分享的是關於【彩虹的國度】，多元性別是近期常受人矚目的議題，關於愛這件事，真的只有異性戀才是真愛嗎？在這趟歐洲旅行，看見許多的商店、街道中，都有掛上彩虹旗，或出現彩虹旗的圖案，雖然我不確定所有店家及每個人的掛起彩虹圖誌的真實接受度，但卻深深感到大環境的開放與接納態度。

讓我再想起當初在求學階段時，教授曾經提過：青春期中，許多孩子都茫然和不知所措在自己的性別、性向，但擔心透露後會被社會、同儕排斥，許多的壓力和矛盾更加深1其不知所措。當時，教授建議我們在座位上掛著彩虹旗，讓瞭解彩虹圖誌意義的孩子們，知道有一個空間和接納他的人在這裡，不要讓他自己感到孤單。可惜，工作到現在一直尚未做出”掛起”舉動，我反省此事發現一大部分是自己也有意無意從同事、學生的態度、眼光感受到他們對多元性別的不接受、反對，壓力也敲敲得爬到我身上，以及我還沒準備好和多數人去溝通這件事。

現在，即使仍未掛起彩虹旗，至少要出現彩虹的圖誌在辦公桌，一步一步克服自身壓力，也讓自己的環境感覺更加接納、開放。

分享者：   輔導教師陳文樺

向大家介紹一本好書，（「工作大未來—從 13 歲開 始迎向世界」），青少年可以藉閱讀此書，進一步探索個人興趣相關進路發展。也可以查閱方式(工具書)利用。

書名：工作大未來         書籍編譯者：江世雄

書籍作者：村上龍         出版單位：時報出版

以下分享 撰寫心得

作　　者：  廖鏡文   國立新竹高中　二年級　212

「考上好大學，能進入大公司或政府機關工作，從此過著安心穩定的生活，這樣的時代已經結束了」。本書作者村上龍在電視節目訪談中，發現中學生的父母們普遍認為：「唸好學校、然後進入好公司才是幸福的前提」。為了打破這樣的舊觀念，村上龍先生花了近一年的時間撰寫了「工作大未來」這本職業介紹書。其中規劃了許多單元，方便查詢，甚至還有「獻給完全沒有喜歡的東西而感到失望的小孩－－特別篇」，實可見證作者的用心。這本書以簡單且親切的方式帶領大家探索職業的無限可能，並可讓每個陷入迷途的孩子更快的找到自己的天職，並樂於自己所從事的工作。村上龍將帶領我們以最系統化的方式，摸索出眾多職業的輪廓，並找出那興趣與職業的交會點。

村上龍認為世界上只有兩種人。並不是「偉大的人和普通的人」，也不是「富人和窮人」，也不是「好人與壞人」，亦不是「能言善道的人與遲鈍的人」。這裡講的兩種人，是「從事自己喜歡而且適合的工作，並以此為生」的人，以及部是那樣的人。然而，如何才能了解自己喜歡什麼、適合什麼，以及自己的才能在哪裡呢，我覺得最重要的武器就是好奇心。一旦失去了好奇心，就等於失去了探索世界的能量。（ｐ。７）

這本書的形式比較類似工具書或百科全書，但是在每個篇章之間還穿插了作者自己對於該類行業的小看法，而且各行各業的介紹實是應有盡有，琳瑯滿目。作者是日本人，所以有時介紹難免會以日本為主，但細心的台灣出版商在每個行業的介紹後還添加了台灣的狀況，大大地方便了台灣讀者。

細心瀏覽過此書後，更加體會「三百六十行，行行出狀元」的道理。其中最讓我印象深刻的即是「賭場發牌員」這項特殊職業。若要勝任此工作，還得先到發源地拉斯維加斯的訓練學校學習──牌桌上的專業、文化適應，以及流利的英語能力和E Q能力都是必須具備的。若要由發牌員晉升為管理階層，也需要極大的努力以及專業能力的充實。

大家都聽過龜兔賽跑的故事。但誰說龜兔一定要賽跑？龜兔也可以賽「泳」啊！龜兔賽泳已不是比賽耐勞精神，而是比較誰擁有較好的技能以及專業度。現實社會也一樣，每個人都有自己的長處，不必盲從的拿自己的弱處去和別人的長處比較，而應是好好的把自己的長處發揮到淋漓盡致。我尤其認為「尺有所短，寸有所長」，找到自己的興趣導向，不但在學習的路上較為愜意，更可達到事半功倍之效。

就拿現今大學的填選制願為例，有多少學生是在壓力交迫的狀態下填入自己不喜歡的志願，就連最後交單時還要經過父母的再三確認。假若填了某個志願不合其意，還要遭受他們無情的批判，滔滔的說著某某系將來沒出路、興趣養不活人等等的大道理。這實是價值觀完全倒向的後果──醫師永遠比水電工好，工程師永遠優於補鞋工。以「錢」為優先的現實面考量並非不好，但若是當個整日痛苦埋首於工作而無暇顧及家人的醫生，我寧願當個擁有屬於自己的一片小天地而逍遙自在的水電工。

調查結果顯示，大多數的大學生都覺得自己選錯科系。有的是迫於現實面考量，有的卻是一開始就摸不清楚自己喜愛的是什麼，而是跟著潮流所趨，別人選什麼就選什麼。然而十年河東，十年河西，誰會料到以後哪些工作會大放異彩浮上檯面，而哪些又會逐漸暗淡消退。因此必須找到興趣與職業的連接點，才不會苦苦於後從事自己不喜歡的工作。儘管從事的並非熱門行業，但賺的錢若以足平日生活所需，且安舒自在，夫復何求呢？

我們來此世間就走這麼一回，若要耗費大半時間從事不愉悅的工作，以求未來的高品質生活，無非是本末倒置。還不如馳騁在自己的世界，安安分分做自己喜愛的工作，並在日常生活中體會那零碎卻動人的片刻時光，你將會體會前所未有的生活的感動。從現在起，趕緊自己探索潛藏的興趣，迎向自己的「工作大未來」。